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食いしん坊日記

象の耳パン

2020/08/27 18:37

象の耳パン知っている人いるかなぁ。

用賀に本店あるんだけど、揚げ焼きしたナンみたいなパンでサク、モチ、カリ。

なんとも美味しいパンです。

高井戸にあった時にはたまにいっていたんだけど、今はちょっと遠い💦


あまりにも食べたすぎて、なんちゃって象の耳パン。

前に何度も作った再現レシピをどこかになくしてしまい、ナンの生地をちょこっといじって作ってみました。

何か違うけど美味しいから良しとします。


業者さんから差し入れでいただいた肉まんが美味しいから住所をたよりに行ってきました。熱々蒸し立てを食べながら冷凍をお土産に。

皮が最高。中身の挽肉も塊肉を叩いたみたいな粗挽き感がいい。

また行こう!


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